Donas horneadas de chocolate y mantequilla de choco-marañón

donas
Receta de donas horneadas libres de harina y azúcar refinada, preparadas con mantequilla de choco marañón marca Jolie's

Las donas nunca han sido de mi preferidas, sin embargo hace tiempos quiero probar las "donas horneadas" ya que había visto varias recetas. donas sin harina donas Estas donas las hice libres de harina y azúcar refinada para poder tenerlas de merienda saludable o como un postre ocasional. Quedaron súper esponjocitas y súper dulces a pesar de que casi no tienen azúcar agregada. Utilicé para esta receta la mantequilla choco-marañón de Jolie's y tengo que decir que hasta el momento es la mantequilla de Jolie's que más me ha gustado (y eso que todas son bien ricas). donas sin harina donas sin harina donas sin harina   Se pueden hornear en un molde común para cupcakes si no tuvieran el molde de donas. Aunque quedan más lindas en el de donas :).

Donas horneadas de chocolate y mantequilla de Choco - Marañón Jolie's

Precaliente el horno a 350° F.

Ingredientes

  • 1 banano orgánico
  • 1/2 taza de mantequilla de choco-marañón Jolie's
  • 1 huevo de pastoreo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla orgánico
  • 1/4 de taza de cacao orgánico en polvo
  • 2 cucharadas de miel de maple, agave o abeja
  • 1 pizca de cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharada de vinagre de cidra de manzana orgánico
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de chocolate picado orgánico de más de 70% de cacao *3.10 oz
  • 1/4 de taza de mantequilla de choco-marañón Jolie's
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco orgánico

Engrase con aceite de coco o mantequilla un molde para donas (si no tiene puede utilizar uno de cupcakes normal).

Maje el banano orgánico hasta lograr un pure. Agregue la mantequilla de choco-marañon marca Jolie's, el huevo de pastoreo, la vainilla, sal marina, el cacao orgánico, la miel y el bicarbonato de sodio. Revuelva bien hasta lograr una mezcla homogénea.

Agregue el vinagre y revuelva bien.

Vierta en los moldes hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.

Hornee por 9-10 minutos o hasta que un palito salga limpio. Deje enfriar completamente para ponerles el lustre.

Para hacer el topping de chocolate orgánico:

Derrita el chocolate con el aceite de coco, agregue la mantequilla de choco-marañón marca Jolie's. Revuelva bien.

Cubra las donas del topping y deje enfriar.

Refrigerarlas por máximo 3 días en un recipiente tapado de vidrio.

 

Roxi es diseñadora y directora de arte en una agencia de mercadeo digital y dedica parte de su tiempo libre a una de sus pasiones: la cocina, donde combina su meticulosidad por el color y la forma, con los sabores, texturas y aromas de la comida. Para Roxi cocinar es una forma de arte y un medio para dar amor. Para ella la posibilidad hacer buena cocina a partir de alimentos frescos y saludables, siempre que sea posible de productos orgánicos, es una fuente de energía positiva.

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