¿Qué es Orgánico? don Rodolfo y doña Hannia nos explican.

Tengo que reconocer que yo fui uno de los que pensaba que un producto orgánico es simplemente aquel que se produce sin utilizar agroquímicos. La experiencia de visitar el Rinconcito Orgánico Irazú, en las faldas del Volcán de mismo nombre, además de haber sido una experiencia inolvidable, me hizo cambiar para siempre mi percepción sobre el significado de la palabra “orgánico”.

Esta hermosa finca es propiedad de don Rodolfo Zamora y doña Hannia Villalobos, productores de hortalizas y otros cultivos.  Ellos muy amablemente nos recibieron una mañana de setiembre con una hospitalidad extraordinaria y un cariño que se sintió desde que conversamos con ellos, y se llega a entender cuando se recorren los vastos jardines que ellos mismos han creado con sus hortalizas. Lo que tienen no son invernaderos, no es una finca común; es un  oásis en medio de una zona agrícola dañada por el uso de agroquímicos y prácticas agrícolas poco sostenibles.  Un ejemplo que comenzaron a construir contra muchas adversidades, desde que decidieron dejar sus trabajos estables de oficina y se dispusieron a cambiar el mundo comenzando desde sus propios estilos de vida.  Hoy tienen un caso de exito que vale la pena compartir.

Mis respetos para doña Hannia y don Rodolfo, y nuestro agradecimiento porque su testimonio, más que palabras es una enseñanza y un ejemplo inspirador de convicción, pasión y valentía.

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Written by Jose Ortiz

Jose creció en medio de fincas, campo, ganado y siembras de todo tipo. A pesar de que su vida actual como empresario y consultor de comunicación digital está muy lejos de esas añoranzas, está convencido de que la vida moderna debe integrar una conexión con la tierra de donde venimos. La agricultura orgánica es una manera de hacerlo, una necesidad para la salud y el ambiente; una reinvindicación de la sabiduría humana. Aprender de ella y conocerla, una terapia para la sociedad moderna. De promoverla viene la motivación de participar en este blog.

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